クラフトビール専門店canal brewingの濱口恵さんが店名にこめた思いとは？「みらいの大井町をつくる・ラボ」（FMしながわ）第40回放送レポート

「FMしながわ」では、2020年4月より、慶應義塾大学飯盛義徳研究室・大井町元気プロジェクト所属 の学生によるレギュラー番組『みらいの大井町をつくる・ラボ』が放送されています。コンセプトは、大井町や住民の方の「いま」と「みらい」。大学生ならではの目線から大井町の魅力や可能性、住民の方の生の声を発信しています。8月2日(水)18時から、その第40回目が放送されました。
今回のパーソナリティーは、橋本岳(4年)、小室彩和(4年)が務めました。今月もケーブルテレビ品川のスタジオから、生放送でお送りしました。

■7月の放送内容
1．オープニング！
8月19日・20日には「大井どんたく夏まつり」が開催されます。パーソナリティーの橋本岳も興味津々！！昨年は大井町ラボを運営する学生のほとんどがお手伝いに参加しました。今年は観客として楽しむ時間も作りたいと思います。

2．みらい対談
続いてのコーナーは、大井町への思いや思い描く未来についてお話を伺う「みらい対談」です。今回は、大井町駅の近くでクラフトビール専門店canal brewingを経営していらっしゃる濱口恵（はまぐち　けい）さんにお話を伺いました。

Q .今のご活動について詳しく教えてください。
A .5/24にcanal brewingを開店しました！自分で選んだクラフトビールを店内で販売しています。皆さんに来ていただけるようにお店づくりに奔走中です！！

Q クラフトビールの魅力とは？
A .ズバリ、美味しさです！！笑
普段からビールが大好きでずっと飲んできたんですが、初めてクラフトビールを飲んだときにその美味しさに感動しました。

Q.今まではどんなお仕事をしてきたんですか？
A.サラリーマンをしていました。医療機器、銀行、IT企業と3社で働いた経験があります。ずっと好きなことを仕事にしたいと思っていました。学生時代はバンドをやっていましたが、音楽で生計を立てるのは難しかった。でも大好きなクラフトビールを仕事にできて楽しいです。サラリーマン時代の営業の経験や、銀行にいたときに学んだ経営のノウハウが今に活かせています。

Q.canal brewingという名前に込めた思いは？
canalが運河、brewingは醸造場という意味です。
実は大井町駅から大井競馬場のほうに向かっていくと運河があります。そこに日本初のビール工場があったらしいです。それを自分が引き継ごう！と思い、canal brewingと名付けました。

Q .今後の展望を教えてください。
今は店内で飲んでいただく形のみなのですが、持ち帰りができるように変えていきたいと思っています。オンラインの販売も始めたいですね。また、まだ構想段階ですが、ビールの醸造から、つまり自分の作ったものを飲めるようにできたら面白そうですよね。

Q.どんな人が来るんですか？
大井町に住んでる人、働いている人が多いです。でも、クラフトビールを飲むためにわざわざ来てくれる人もいらっしゃいます。女性や、お子さん連れも割と多いです。

Q .活動拠点として選ばれた大井町について伺いたいと思います。大井町の魅力は何だと思いますか？
A .ずっと住んできたのですが、やはり住みやすさと下町感です！個人のお店が多かったり、お祭りで御神輿担いだりとか、この下町感が好きです。

Q .反対に大井町の課題として何か思いつくものはありますか？
A .個人経営のお店が減っちゃったのが少し悲しいかなあと思っています。

ありがとうございました！

3.　特別企画
今回の特別企画は、濱口さんにご協力いただき、クラフトビールを取り上げました。題して『味の違いが分かるのか！クラフトビール飲み比べ！』です。

今回、濱口さんに用意していただいたのは３つのクラフトビール
志賀高原ビールさんの
①ペールエール
②IPA
③ポーター

まずはペールエールの試飲！
見た目は綺麗な琥珀色で市販のビールに比較的近い色味です。
味はフルーティーでスッキリ！苦味をさほど感じないので、苦味が苦手な人でも飲みやすいはず。度数も5.5度と、さほど高くないのでご飯に合わせやすいかもしれません。

続いてIPAの試飲！
見た目はちょっと色が濃くて深い色味です。
味は、ズバリ美味しい！！ちょっと苦味があります。IPAはインディアンペールエールの略です。昔イギリスからインドに運ぶときに腐らないように、ホップをガンガン入れてみたところ美味かったことで、IPAとして有名になったそうです。度数は6度と少し高め。香りも強いしパンチもある！ビール好きな人が好むビールはこれだ！！

最後にポーターの試飲！
見た目は黒です。いわゆる黒ビールですね。
市販の黒ビールよりも全然あっさりしていて、喉越しが良くてグイグイ飲めます！麦芽を焦がしたものを使っているので色が強くなるそうです。深みがあってスモーキーな香りは特徴的です。度数は5.5度です。

そんなクラフトビールを楽しめる濱口のお店、canal brewingは大井町から徒歩4分の場所にあります。どんたく通りや阪急の方面です。不定休なので、出かけるときはインスタグラムで出されている情報を是非確認をしてください。

4.　ミライ郵便局
続いてのコーナーは、リスナーや大井町に関わっている方からのおたよりをいただき、みんなで一緒に未来のまちについて考える『ミライ郵便局』です。今月は『夏の計画 in 大井町 2023ver.！』​をテーマにラジオメンバーからおたよりをいただきました！

RN：みさ
本文：今年の夏は線香花火をやりたいです

RN：りんごしゃりしゃり
本文：今年の夏休みは祖母の家に帰省する予定です。海と川を満喫したいと思います！パーソナリティーのお二人は帰省されますか？

RN：とんと
本文：宿題を溜めずに計画的にやる。

RN：かとー
本文：禁煙したいですが多分できないと思います

■今回放送した楽曲
じん『daze』
The Birthday『Love Rocket』
椎名林檎『ギブス』
base ball bear『海になりたい』

次回、第41回放送は、8月2日（水）18時〜です。次回のゲストは株式会社Linkardの加藤雄次郎さんです！どうぞご期待ください。また番組では、リスナーの皆さんからのおたよりを募集しています。

Twitterアカウント：＠oimachi_lab
公式ハッシュタグ： #大井町ラボ

番組の感想やメッセージ、要望、アイデアなど、どしどしお送りください！

（レポート／慶應義塾大学総合政策学部４年　横地慶親）